Вегетарианское кафе Brusnika

Меня зовут Юля, я - вегетарианка. Выйти куда-то в моем городе настоящая диллема, т.к. вегетарианских кафе нет, некоторые заведения имеют в своем меню некоторые блюда и стали появляться напитки на растительном молоке. Моя сестра, после рождения детей, занялась полезным питанием, отучилась на кондитера полезных десертов (без глютена, сахара, яиц и молока).

Мы создали группу в инстаграме @brusnika.freshcake и постепенно стали поступать заказы на полезные десерты.

 Через какое-то время поступило предложение готовить для одного из местных кафе.

Спрос на полезные десерты растет, т.к. очень много людей занимаются своим здоровьем, даже не будучи вегетарианцами. Но специализированного заведения в городе нет. Так появилась идея вегетарианской кофейни, где продавались бы только "полезные" сладости, напитки на растительном молоке.

На что пойдут средства:

Оплата аренды помещения - 100 т.р. (средняя стоимость аренды помещения в г.Калуга площадью 50кв.м. 50т.р., заложены расходы на 2 месяца аренды, первый и последний)

Ремонт помещения - около 120 т.р.

Оборудование/посуда - около 130 т.р.

Мебель - около 80 т.р.

Закупка продуктов - около 40 т.р.

Налоги - 13%

Итог проекта:

Мы планируем открыть вегетарианскую кофейню в г.Калуга к началу июля 2020г. На поиск и подготовку помещения нам потребуется 2 месяца.

Выдача вознаграждений будет осуществляться в мае 2020г.

Благодарим всех кому откликнулся наш проект, кто неравнодушен к полезным вкусняшкам)