Открытие мини-пекарни в дальневосточном селе

Друзья, мы хотим сделать жизнь в нескольких селах на Дальнем Востоке слаще, вкуснее и немного легче - мы мечтаем открыть мини-пекарню в селе!!! 

Мы планируем обеспечить свежим, очень вкусным и качественным хлебом несколько сел в Биробиджанском районе.

Пекарня будет находиться в селе Дубовое Биробиджанского района Еврейской автономной  области.

Хлеб в села возят из города и поэтому он, как правило, приезжает не самым свежим, да и с ассортиментом и вкусовыми качествами не все хорошо. Ни в одном из близлежащих сел пекарни нет, а очень нужна...  Не избалованы селяне хорошей выпечкой. В общем, идея заняться социальным предпринимательством нашла нас сама!

Давайте знакомиться, мы - Максим и Наталья, они из тех смелых ребят, которые запланировали переезд из большого города в небольшое  дальневосточное село Дубовое Биробиджанского района.

В селе проживают наши старенькие родители, сельчане знакомы с детства, из этого и выбор места для развития своего дела был закономерным, согласитесь?

На данный момент у нас есть небольшой кулинарный бизнес на дому, мы готовим полуфабрикаты и выпечку на заказ (на фото наши работы), но расти хочется, и быть полезными тоже хочется. Тем более за годы работы мы разработали несколько эксклюзивных видов выпечки!

Для полного запуска пекарни нам необходима сумма в 450 000 рублей.

Что входит в эту сумму:

1) Ремонт арендованного помещения (небольшой, т.к. ранее в нем был продуктовый магазин)

2) Покупка необходимого оборудования (с учетом доставки на Дальний Восток и подключения), а именно:

Печь

Расстойный шкаф

Просеиватель муки

Аппарат для замеса теста

Вентиляционный зонт

Моечная ванна с одной секцией

Пристенный и кондитерский столы

Весы

Стеллаж, тележки, подовые листы и хлебные формы

3) Получение необходимых документов, разрешающих деятельность пекарни

4) Закупка сырья.

Так как у нас обоих есть опыт работы в хлебопекарном производстве, свои личные наработанные рецепты и безумное желание работать именно в своей мини-пекарне, мы уверены, что все в этом мире возможно, нужно только захотеть!

Ведь представьте сами, разве можно отказаться от свежеиспеченного хлеба, а его мы планируем выпекать не менее 6 видов! А сдобные булочки! Этих малюток мы планируем выпекать не менее 13 видов, 4 из них эксклюзивные. 

В селах нужны такие объекты социального бизнеса и мы просим нас поддержать!!! На данной территории мы будем эксклюзивны, поэтому степень успешности проекта весьма высока!

Вот так выглядит наша мечта!